吃味精对心脏有害吗

2018-08-16 10:38:48

问题描述:吃味精对心脏有害吗

医生回答(1)
冯冲 副主任医师中山大学附属第一医院

味精的学名叫做谷氨酸钠,适当吃一些可以促进食欲,但是多食味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,会妨碍钙和镁的吸收,对生殖系统有不良影响。而且孕产妇尽量不要多吃,因为谷氨酸钠会与体内的锌元素结合,容易使新生儿缺锌,从而产生一系列临床症状。味精多吃后会引起心血管疾病的,平时要尽量少吃。

2018-08-24 14:36:32

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