肝硬化患者的饮食原则有哪些

肝硬化患者饮食需注意蛋白质摄入、食物质地、营养均衡等。包括高蛋白饮食、软质食物、控制盐分、避免粗糙食物、补充维生素等。1.高蛋白饮食：有助于维持肝脏功能，可选择鱼肉、鸡肉、豆腐等。2.软质食物：防止损伤曲张血管，如粥、面条、馄饨。3.控制盐分：减轻水肿和腹水，每日不超 6 克。4.避免粗糙食物：以防划破血管，如坚果、油炸食品。5.补充维生素：促进肝细胞修复，多吃新鲜蔬果。总之，肝硬化患者遵循上述饮食原则，有助于控制病情，提高生活质量。

2024-09-27 03:48:14