干黄豆能直接用高压锅煮吗

2024-09-26 16:48:12

问题描述:患上多囊肾日常要注意哪些方面?

医生回答(1)
黄志清 主任医师广东医科大学附属医院

干黄豆直接用高压锅煮不太合适,原因有不易煮烂、口感不佳等。1. 煮烂难度:干黄豆质地较硬,直接煮难以煮透煮烂。2. 口感影响:可能导致口感粗糙,不够细腻。3. 营养损失:部分营养成分不易释放和吸收。4. 烹饪时间:会延长高压锅使用时间,消耗能源。5. 食用安全:没煮透可能存在消化问题。总之,为了煮出美味且营养的黄豆,建议先泡再煮。

2024-09-26 23:06:12

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