问题描述：长期吃腐乳是否会致癌
长期吃腐乳可能致癌，原因包括霉菌产生、高盐含量等。还可能影响血压，应适量食用。1.霉菌危害：腐乳生产中易产生霉菌，增加癌变风险。2.高盐影响：含盐量高，可能引发高血压等疾病。3.营养失衡：长期大量吃，易导致营养摄入不均衡。4.消化负担：可能加重肠胃消化负担，影响健康。5.添加剂风险：部分腐乳中的添加剂也存在一定健康隐患。总之，腐乳可适量吃，但不可长期大量食用，以保持健康饮食。
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