怎样会导致食物中毒？

食物中毒通常由细菌污染、化学物质、食物变质、天然毒素、加工不当等引起。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。1.细菌污染：如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等，常见于未煮熟的肉类、蛋类。2.化学物质：农药残留、重金属超标等，多源于受污染的食材。3.食物变质：食物存放过久滋生细菌和霉菌。4.天然毒素：某些动植物自带毒素，如毒蘑菇、河豚。5.加工不当：未彻底加热或交叉污染。预防食物中毒要注意饮食卫生，选择新鲜食材，正确加工烹饪。

2018-08-17 17:03:42