肾炎饮食注意方法有哪些

急性期应限制盐，水及蛋白质摄入。一般饮食原则是给予富含维生素的低盐饮食，蛋白质的摄入量保持在每千克体重1g左右，氮质血症期蛋白质应限制在每千克体重0.5g左右。水肿明显，尿少者每日进水量为前一天出水量加500ml。尿少，高血钾者应限制高钾食物的摄入。待病人情况稳定了到二～三个月后，蛋白质可恢复正常摄入量。应忌用含钠量高的食物，如咸菜，咸蛋，腌肉，海味，咸面包，挂面等。应多食用富含维生素的新鲜水果和蔬菜。维生素C每日摄入量应在300毫克以上。可选用冬瓜，鲜藕，胡萝卜，西红柿，西瓜，桃子，李子和柿子等。一般不主张额外补充维生素片。禁吃难消化的油炸食物。忌吃含核蛋白高，代谢后会产生嘌呤的食物，如肝，肾等。

2018-08-16 16:08:26