喝豆浆能连同豆渣一起吃吗

2013-12-22 15:29:27

问题描述:喝豆浆能连同豆渣一起吃吗

医生回答(1)
杨力 副主任医师南方医科大学珠江医院

当然可以。豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素,并且含有大量的钙,每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的赘肉含量很低,经常食用可以防止肥胖。另外,豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”,经常吃点豆渣,还可以降低一些癌病的发生。

2013-12-22 15:44:27

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