问题描述：红薯很甜，是不是含糖量很高？
你好，红薯只要是麦芽糖，红薯含有丰富的糖,蛋白质,纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素,维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米,面粉恰恰缺乏赖氨酸.红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充.
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