吃虾能和大白菜、南瓜一起吃吗

2013-12-26 12:29:54

问题描述:吃虾能和大白菜、南瓜一起吃吗

医生回答(1)
何凤怡 医师中山大学孙逸仙纪念医院

虾可以和大白菜一起吃,但不建议和南瓜一起吃。同时,食用虾和某些食物搭配时也需注意。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.虾与大白菜:两者搭配一般不会产生不良反应,可同时食用。2.虾与南瓜:南瓜含维生素C分解酶,与虾同食可能引起不适,如痢疾。3.维生素C分解酶:该酶会影响维生素C的吸收,南瓜煮熟后此酶会被破坏。4.富含维生素C的食物:虾不宜与富含维生素C的水果(如橙子、草莓、猕猴桃)和蔬菜(如青椒、西兰花)同食。5.烹饪方式:南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜与番茄、辣椒等同炒。总之,在饮食搭配上要注意食物的特性,确保饮食安全和营养均衡。

2013-12-26 12:44:54

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