问题描述：预防肝癌的食物有哪些？
你好，预防肝癌的食物有：大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置0分钟再食用，会使蒜氨酸酶发挥更显著的抗癌的作用。花椰菜也会有抗癌的物质的。将花椰菜蒸三四分钟可让其中所含的抗癌物质“萝卜硫素”的功效大增。需要注意的是，不能用微波炉加热，否则该物质就会被破坏。
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