食用油是每家每户人都会食用的那么油在光照条件下会加速氧化

2017-10-01 17:54:53

问题描述:食用油是每家每户人都会食用的,那么油在光照条件下,会加速氧化酸败的,不知是真的吗?

医生回答(1)
侯祥平 主治医师中山大学孙逸仙纪念医院

专家建议:根据你所描述的情况来说,油在光照条件下,会加速氧化酸败。在紫外线的作用下,还会形成臭氧化合物,生成不良气味。因此,油不宜装在白色透明的玻璃瓶内。建议你不妨可以适当的食用一下的。多注意休息,也应该多喝一些温开水的。

2017-10-01 18:02:54

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