炼乳有哪些常见的分类?

2015-11-12 19:07:00

问题描述:炼乳有哪些常见的分类?

医生回答(1)
袁智敏 主治医师中山大学孙逸仙纪念医院

炼乳的分类方式多样,主要包括按是否加糖、原料乳是否脱脂、添加物种类等方面来区分。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.按是否加糖:分为加糖炼乳(甜炼乳)和无糖炼乳(淡炼乳)。加糖炼乳口感甜,无糖炼乳糖分少。2.按原料乳是否脱脂:有全脂炼乳,富含乳脂;脱脂炼乳,脂肪含量低;半脱脂炼乳,脂肪含量适中。3.按添加物种类:如可可炼乳,增添可可风味;咖啡炼乳,融合咖啡元素;维生素强化炼乳,补充维生素;还有模拟人乳组成的婴儿配方炼乳,适合婴幼儿。4.按制作工艺:传统工艺炼乳和现代工艺炼乳,前者制作相对简单,后者可能更注重营养保留和品质优化。5.按产地来源:国产炼乳和进口炼乳,不同产地的原料和工艺可能有所差异。炼乳分类丰富,可根据个人需求和口味选择合适的类型。

2015-11-12 20:13:00

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