微波炉加工食品是否存在危害

2014-01-07 22:08:11

问题描述:微波炉加工食品是否存在危害

医生回答(1)
史琳娜 副主任医师南方医科大学南方医院

微波炉加工食品可能存在危害,如营养流失、身体变化、电磁辐射等。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.营养流失:微波加热会导致食物中的维生素、矿物质等营养成分大量减少。2.身体变化:食用微波食品可能引起身体代谢、消化等方面的不良变化。3.电磁辐射:微波炉运行时可能产生电磁辐射,若泄漏会有潜在风险。4.加热不均:可能造成食物加热不均匀,影响口感和食品安全。5.破坏分子结构:部分食物分子结构被改变,影响食物的品质。总体而言,应尽量减少微波炉的使用,以降低潜在危害。

2014-01-07 22:23:11

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