如何制作美味的松茸炒鸡丝？

制作美味的松茸炒鸡丝，需注意食材处理、调味、火候、烹饪步骤和装盘等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.食材处理：松茸菌去杂洗净切条，鸡肉洗净切丝，青菜心洗净切条。2.调味：葱、姜煸香，用料酒、酱油、精盐调味。3.火候：煸炒时注意控制火候，避免焦糊。4.烹饪步骤：先炒鸡肉，再依次加入松茸菌、笋片、青菜心煸炒。5.装盘：用湿淀粉勾芡，点入味精推匀，出锅装盘要美观。按照上述要点，精心制作，就能做出美味的松茸炒鸡丝。

2015-07-22 21:39:00