冰冻大虾用凉水煮多久及方法

2013-12-01 16:45:22

问题描述:冰冻大虾用凉水煮多久及方法

医生回答(1)
马文君 主任医师广东省人民医院

冰冻大虾用凉水煮,时间受虾的大小、数量、锅具、火候、是否解冻等影响。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.虾的大小:大虾一般煮5-8分钟,小虾3-5分钟。2.数量:数量多适当延长煮制时间。3.锅具:厚底锅受热均匀,时间相对短些。4.火候:大火煮时间短,小火煮时间长。5.是否解冻:解冻后的虾煮的时间短。综合考虑以上因素,灵活掌握煮虾时间,以确保虾肉鲜嫩。

2013-12-01 17:00:22

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