开水冲鸡蛋和煮鸡蛋哪个有营养
2013-12-16 15:14:38
问题描述：开水冲鸡蛋和煮鸡蛋哪个有营养
医生回答(1)
杨力
主任医师
南方医科大学珠江医院
正常的情况下，吃煮鸡蛋的营养更好些，因为开水冲鸡蛋，多是不能冲熟了，即使冲熟了，往往吃下去营养价值也不如煮鸡蛋 。煮鸡蛋的吸收率更高。
2013-12-16 15:29:38
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