陈皮是如何加工而成的?

2013-12-19 09:23:51

问题描述:陈皮是如何加工而成的?

医生回答(1)
张仕年 主任医师江苏省中医院

陈皮由成熟橘子的果皮加工制成,主要经过挑选、处理、干燥、存放等步骤。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。1.挑选:选择成熟、无病虫害的橘子。2.清洁:用清水洗净果皮表面的杂质。3.预处理:可将果皮浸泡在热水中一段时间,以去除部分苦涩物质。4.干燥:将处理后的果皮放置在通风良好、阳光充足处晒干或低温烘干。5.存放:把干燥的果皮存放在干燥、密闭的容器中,存放一段时间使其进一步陈化。陈皮的加工需要耐心和细心,每个环节都影响着陈皮的质量和药效。

2013-12-19 09:38:51

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