橄榄油能当炒菜油用吗?

橄榄油还是可以炒菜用的，炒菜可以选择精炼的橄榄油，虽然被破坏了一些活性物质，但是橄榄油里所含的油酸含量高达83%，利于人体消化吸收，比较适合现代饮食的健康选择。

2013-12-28 22:29:50