青鱼的营养价值有哪些

青鱼富含多种营养成分，对人体有诸多益处。其营养成分包括蛋白质、脂肪、微量元素、核酸等，具有一定的食疗功效。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。1.蛋白质丰富：是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体正常功能。2.富含微量元素：如硒、碘等，能增强免疫力，具有抗氧化和抗癌作用。3.核酸含量较高：为人体细胞所需，对维持细胞正常代谢有重要意义。4.具有食疗功效：青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，有益气、补虚等作用。5.适用人群广泛：一般人群均可食用，尤其适宜水肿、肝炎等患者。总之，青鱼是一种营养丰富的食材，但食用时也需注意自身身体状况和饮食禁忌。

2013-12-29 22:30:49