问题描述：运动员营养食谱
、能量需求运动员一日能量的总消耗量由静息代谢率、运动消耗、食物的生热效应及适应性生热作用四部分组成。2、蛋白质的摄入运动员的蛋白质营养不仅应满足数量的要求，在质量上至少应有/3以上必须氨基酸齐全的优质蛋白质。从合理的膳食结构方面考虑，提倡增加植物蛋白质比例，可采用谷类主食和豆类食物混合使用。植物性食物不仅含有相当量的蛋白质，而且有助于提供更合理的营养。
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