炼乳有哪些分类?

2015-11-12 19:07:00

问题描述:炼乳有哪些分类?

医生回答(1)
袁智敏 主治医师中山大学孙逸仙纪念医院

炼乳的分类多样,主要包括按是否加糖、原料乳是否脱脂、添加物种类等方面。健康无小事,身体不适切莫忽视。及时就医,根据医生指导进行治疗,早日恢复健康。1.按是否加糖:分为加糖炼乳(甜炼乳)和无糖炼乳(淡炼乳)。加糖炼乳口感甜腻,无糖炼乳相对清淡。2.按原料乳脱脂与否:有全脂炼乳,富含乳脂;脱脂炼乳脂肪含量低;半脱脂炼乳则处于两者之间。3.按添加物种类:如可可炼乳,具有可可风味;咖啡炼乳,融合咖啡味道;还有维生素等强化炼乳,补充特定营养;以及模拟人乳组成的婴儿配方炼乳,适合婴幼儿。4.按生产工艺:可分为传统工艺炼乳和现代工艺炼乳,后者在营养保留和口感优化上可能更出色。5.按产地来源:有国产炼乳和进口炼乳,不同产地的奶源和生产标准可能存在差异。炼乳分类丰富,消费者可根据自身需求和口味偏好进行选择。

2015-11-12 20:13:00

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