问题描述：营养科中豆豉烤鱼的做法是怎样的
豆豉烤鱼的做法包含鱼的处理、调料准备、烤制步骤、汤汁熬制和烤制收尾，具体如下。1.鱼的处理：洗净草鱼，去除内脏，塞入葱姜，用料酒等腌制。2.调料准备：准备好豆豉、花椒、八角、香叶等调料。3.烤制步骤：刷油放入预热烤箱，适时翻面。4.汤汁熬制：炒香调料，加水加调料煮制。5.烤制收尾：倒入汤汁和菜再烤。按照以上步骤，就能做出美味的豆豉烤鱼。
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