高膳食纤维食物有那些?

2014-01-08 18:35:52

问题描述:高膳食纤维食物有那些?

医生回答(1)
焦美芝 副主任医师湖州市第一人民医院

含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。

2014-01-08 18:50:52

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