生活中的含糖食物：单糖、双糖、多糖分别是什么

糖类是人体重要的能量来源，生活中的糖类分为单糖、双糖和多糖。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。1.单糖：是结构最简单的糖类，不能再被水解，常见的有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖是细胞的主要能源物质；果糖在水果中含量丰富；半乳糖通常与葡萄糖结合形成乳糖。2.双糖：由两个单糖分子组成，经水解可生成两分子单糖。常见的有蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖广泛存在于甘蔗和甜菜中；麦芽糖在发芽的谷物中较多；乳糖主要存在于乳汁中。3.多糖：是由多个单糖分子聚合而成的大分子化合物。常见的有淀粉、糖原和纤维素。淀粉是植物储存能量的主要形式，如谷物、薯类中含量高；糖原是动物储存能量的形式，存在于肝脏和肌肉中；纤维素是植物细胞壁的主要成分，人体难以消化。了解生活中常见糖类的分类，有助于合理控制糖分摄入，保持健康饮食。

2017-08-14 14:32:00