生鲜牛奶煮多久为宜？

生鲜牛奶煮制时间受奶量、火候、锅具、加热方式和用途等影响。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。1.奶量：奶量多则煮制时间稍长，一般500毫升需3-5分钟。2.火候：中火煮制通常3-5分钟，大火可能2-3分钟。3.锅具：厚底锅传热慢，煮制时间长些，约4-6分钟。4.加热方式：电磁炉加热相对均匀，约3-5分钟。5.用途：直接饮用煮3-5分钟，做甜品可适当延长。总之，煮生鲜牛奶要综合考虑多种因素，以达到杀菌且不破坏营养的目的。

2013-12-29 20:58:37