牛油果的食用禁忌是什么？

正常来说，牛油果的食用禁忌主要是必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用。牛油果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

2016-02-09 16:43:00