干白葡萄酒和干红葡萄酒有何区别?

2014-01-11 16:04:03

问题描述:干白葡萄酒和干红葡萄酒有何区别?

医生回答(1)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

干白葡萄酒和干红葡萄酒在酿制原料、色泽口感、营养成分、适饮温度和搭配食物方面存在区别。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。1.酿制原料:干红用含皮葡萄,干白用去皮葡萄。2.色泽口感:干红呈紫红色,口感醇厚;干白多为浅黄色,口感清爽。3.营养成分:干红富含维生素B、核黄素等;干白含矿物质等。4.适饮温度:干红约16-18℃,干白约8-10℃。5.搭配食物:干红适合红肉,干白适合海鲜、白肉。总之,干红和干白各有特点,可根据个人口味和需求选择。

2014-01-11 16:19:03

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