海产品有怎样的营养价值

海产品营养价值丰富，包含多种对人体有益的成分，如矿物质、蛋白质等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。1.富含蛋白质：如虾、蟹、贝类等，是优质蛋白质的良好来源。2.富含矿物质：钙有助于骨骼健康，如虾皮；铁可预防贫血，常见于海带等；锌对生长发育重要，像牡蛎中含量较高。3.富含碘：海带、紫菜等含碘丰富，对甲状腺功能有重要作用。4.富含不饱和脂肪酸：如三文鱼中的欧米伽-3脂肪酸，有益心血管健康。5.富含维生素：如维生素A、维生素D等，对视力和钙吸收有帮助。适量食用海产品，有助于补充人体所需的多种营养成分，促进健康。

2014-01-02 22:01:34