丝瓜的营养价值有哪些？哪些人不适合吃丝瓜？

丝瓜是常见蔬菜，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值，但并非所有人都适宜食用。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。1.营养价值：含维生素B利于大脑发育，含维生素C能美容、抗坏血病，含皂甙有温补作用，还富含蛋白质、胡萝卜素等。2.解暑功效：性凉味甘，能清热消暑、化痰解渴、凉血解毒、利尿止血。3.通经络作用：瓜果的络有贯穿经络、通滞化痰的效果。4.排毒护肝：含维生素C能清除毒素，预防疾病，提高免疫力。5.抗病毒抗过敏：提取物对乙型脑炎病毒有预防作用，含抗过敏性物质泻根醇酸。6.不适宜人群：体虚内寒、腹泻者不宜多吃，脾胃虚寒者要慎吃，不可大量食用，以免损伤阳气。合理食用丝瓜能获取其营养益处，但特殊人群应注意食用禁忌。

2017-10-10 12:00:00