山药的功效与作用及食用方法

山药具有多种功效与作用，食用方法多样。其能补肺气、健脾胃、补肾气，对肺、脾、肾虚弱者有益。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。1.功效作用：可增强免疫力，调节胃肠功能，辅助降低血糖，抗氧化，缓解疲劳。2.食用方法：可蒸煮后直接食用，或与其他食材如排骨一起煲汤，还能制成山药泥、山药糕等。3.适用人群：适合身体虚弱、消化不良、易疲劳者，以及老年人和儿童。4.注意事项：山药有收涩作用，大便燥结者不宜多食。部分人可能对山药过敏，食用时需注意。5.搭配禁忌：不宜与甘遂、碱性药物同服。合理食用山药有助于调养身体，但应根据自身情况选择合适的食用方法和食用量。

2018-08-21 10:45:28