鱿鱼配乳酸菌是否会引起食物中毒

2017-11-18 17:27:14

问题描述:鱿鱼配乳酸菌是否会引起食物中毒

医生回答(1)
田虹 副主任医师中山大学附属第三医院

食物搭配是否会引起中毒,取决于多种因素,如食物的新鲜度、个人体质、食用量、烹饪方式及食物的卫生状况。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。1.食物新鲜度:若鱿鱼不新鲜或变质,可能引发中毒,与乳酸菌搭配无关。2.个人体质:部分人可能对鱿鱼或乳酸菌过敏,从而出现不适症状。3.食用量:过量食用任何食物都可能导致消化问题,但不一定是中毒。4.烹饪方式:不当的烹饪可能使鱿鱼未熟透,存在细菌,易引发问题。5.卫生状况:加工和储存过程中若受污染,易导致食物中毒。一般情况下,新鲜且卫生的鱿鱼与正常的乳酸菌搭配食用,不会引起食物中毒。但个体差异存在,食用时需注意上述因素。

2017-11-18 17:58:15

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