吃饭快好还是慢好

2015-11-12 12:10:00

问题描述:吃饭快好还是慢好

医生回答(1)
田虹 副主任医师中山大学附属第三医院

吃饭速度对健康有影响,涉及消化、营养吸收、胃肠负担、血糖控制和饮食习惯等方面。身体不适时,应尽快寻求专业医疗意见,遵循医生的建议进行治疗,切莫自行开处方。1.消化吸收:细嚼慢咽能使唾液酶充分与食物混合,利于消化和营养吸收。2.胃肠负担:吃饭慢可减轻胃肠负担,减少消化不良、胃胀等问题。3.血糖控制:进食慢有助于血糖平稳上升,降低糖尿病风险。4.饮食习惯:慢吃培养良好饮食习惯,避免暴饮暴食。5.食物温度:慢吃能保证食物温度适宜,减少对胃肠刺激。总体而言,吃饭慢更有益于健康,但也应注意适度,避免过慢导致食物变凉。

2015-11-12 13:15:00

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