木薯粉能吃吗 不是有毒吗。。泰国人怎么还吃呢。。

2014-01-09 22:10:17

问题描述:木薯粉能吃吗 不是有毒吗。。泰国人怎么还吃呢。。

医生回答(1)
张艳凯 副主任医师开封市中心医院

木薯粉,又称泰国生粉。是一种淀粉的名称 ,一种热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性,木薯的各部位均含氰苷,有毒,鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。

2014-01-09 22:25:17

展开全部内容