请问阿魏菇如何调配发酵?

2018-01-14 17:04:00

问题描述:请问阿魏菇如何调配发酵?

医生回答(1)
孙向阳 主任医师敦化市第二人民医院

将易溶于水的糖、尿素等在水中溶化,其余原料混合后加水反复拌匀,堆成宽1-1.5米、高1.2-1.5米、长度不限的梯形堆。堆上每隔30-50厘米打一透气孔,其孔径为7-10厘米,每侧各打2排透气孔。堆上面盖薄膜保湿,堆下部留30-50厘米不盖薄膜。当堆温升为65℃-70℃时进行翻堆,发酵7-10天,翻堆3次即可,祝身体健康。

2018-01-14 18:13:00

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