问题描述：请问鱼胶粉是什么东西？
是提取自动物的一种蛋白质凝胶。各种甜点不可或缺的原料。鱼胶粉的用途非常广泛，可以制作布丁、果冻、慕斯、蛋糕...各种蔬菜,水果,果汁全是原材料,鱼胶粉不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料，祝身体健康。
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