致癌食品?
2014-01-01 12:39:15
问题描述：致癌食品?
医生回答(1)
周荣伟
主任医师
南昌大学第四附属医院
致癌食品，咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌。
2014-01-01 12:54:15
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