问题描述：夏天吃羊肉如何防止上火
您好， 羊肉很多人认为羊肉性热夏天不适合吃！夏天吃羊肉真的容易上火吗？其实，这只是受传统的饮食观念影响。作为味道鲜美、蛋白质含量高而又营养丰富的羊肉，同其它的动物肉一样四季皆可食用。问题的关键在于要掌握科学的烹饪方法和食材的搭配。吃羊肉时搭配凉性和甘平性（如：油菜、油麦菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、豆腐等）的蔬菜，不但不会让人上火还能起到清凉、解毒、去火的作用。
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