问题描述：吃陈大米好吗？对身体有什么危害吗
问题描述：吃陈大米好吗？对身体有什么危害吗
你好，一般情况下我们所说的陈大米指的也就是放了一年以上的大米。只要说这个大米保存的是比较完好的，并没有发生霉变的话，大家也是可以吃的，这并不会对身体的健康造成什么危害。但是如果大米已经发生了霉变的话，就不能够再吃了，否则的话是很有可能会导致癌症的出现的。
2019-03-05 15:02:27我们一般说的陈大米，多指一年以上的大米。只要保存条件完好，1－3年的大米没有问题。当然了，陈米的适口性不好，最可怕的是霉变，营养方面会有蛋白质降解、脂肪的氧化以及维生素的丢失等。
2019-03-04 12:41:26展开全部内容