铁杆山药的皮是否可以食用

2019-03-21 17:40:57

问题描述:铁杆山药的皮是否可以食用

医生回答(2)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

铁杆山药的皮是可以吃的。其皮和肉的成分相似,且具有一定营养价值和保健作用。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.成分相似:铁杆山药皮和肉都包含水分、碳水化合物、蛋白质、脂质、纤维素等。2.营养优势:皮中的蛋白质和纤维素含量高于山药肉,纤维素有助于消化和促进肠道蠕动。3.适合人群:适合饮食过于精细、肠道动力不足的人群食用。4.食用方式:食用时需确保山药皮干净、无农药残留。5.注意事项:部分人可能对山药皮过敏,食用后出现皮肤瘙痒等症状。总之,铁杆山药皮在一般情况下可食用,但要根据自身情况选择,如有不适需及时停止。

2019-03-23 17:23:07
王海龙 医师邢台市威县第二人民医院

铁杆山药的皮能吃。铁棍山药的皮药用价值也很高的。铁棍山药是一种非常理想的减肥健美食品,是一种高营养、低热量的食品,最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉粥样硬化过早发生。

2019-03-21 17:50:57

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