吃醋的好处与坏处有哪些?

2019-03-21 17:51:20

问题描述:吃醋的好处与坏处有哪些?

医生回答(2)
关阳 主治医师南方医科大学南方医院

吃醋既有好处也有坏处。好处包括促进健康、辅助调节生理功能等;坏处则可能对身体某些部位造成损害。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。1.好处:能抗癌,降低患癌风险;有助于降压降脂,预防心血管疾病;促进血管扩张,保障血液流通;延缓肠道对葡萄糖的摄取,辅助降血糖;增强骨骼钙质吸收,利于骨骼健康;刺激胃酸分泌,增进食欲。2.坏处:醋中醋酸具有腐蚀性,过量食用可能损伤脾胃;可能腐蚀牙齿表面的珐琅质,影响牙齿健康。适量吃醋有益健康,但要注意控制量,避免因过量而产生不良影响。

2019-03-23 18:10:31
申兰阔 医师家庭医生在线合作医院

您好,首先在平常的烹饪中加入适量的醋可以起到增添风味、去除鱼腥味,可以帮助消化、增进食欲,此外,经常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积,可以防治心血管疾病,但是摄入过多的话,会灼伤、腐蚀食道粘膜以及损伤,以上是我的回答,希望对你有帮助。

2019-03-21 18:01:20

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