请教医生吃醋的好处和坏处?

2019-03-21 17:51:20

问题描述:话说什么都是两面的,食物也一样,那么吃醋的好处和坏处分别是什么啊?

医生回答(2)
曹丽萍 副主任医师洛阳市吉利区人民医院

好处:常吃醋可以抗癌,降压降脂,扩展血管,保持血液通畅,可以延缓肠道对葡萄糖的摄取速度,降低血糖,常吃醋还可以增加我们骨骼中钙质的吸收,另外,醋可以刺激胃酸分泌,开脾健胃,促进食欲。坏处:醋中含有较多具有腐蚀作用的醋酸,过多的食用醋酸,可能会对脾胃产生大的伤害,另外还可能腐蚀牙齿,损害牙齿健康。

2019-03-23 18:10:31
申兰阔 医师家庭医生在线合作医院

您好,首先在平常的烹饪中加入适量的醋可以起到增添风味、去除鱼腥味,可以帮助消化、增进食欲,此外,经常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积,可以防治心血管疾病,但是摄入过多的话,会灼伤、腐蚀食道粘膜以及损伤,以上是我的回答,希望对你有帮助。

2019-03-21 18:01:20

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