板栗可以生吃吗

2019-03-21 17:51:37

问题描述:板栗可以生吃吗

医生回答(2)
王静 主任医师广东省中医院

板栗可以生吃。生板栗营养丰富,包含蛋白质、维生素、矿物质等,但也有一些食用注意事项。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。1.营养成分:富含优质蛋白质、B族维生素、钾、钙、锌、铁等矿物质。2.保健作用:有助于防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有抗衰老、防癌作用。3.食用人群:胃肠功能较弱者应少吃,以免引起胃肠胀气。4.挑选要点:选择外表完整、无虫蛀、无异味的新鲜板栗。5.食用量:适量食用,不宜过量。总之,板栗可以生吃,但要根据自身身体状况适量选择,注意挑选新鲜的板栗。

2019-03-23 10:41:29
刘保福 主治医师威县常屯卫生院

你好,板栗当然可以生吃,生食具有更好的补肾效果,而且生栗子维生素的含量达到40~60毫克,熟栗子维生素的含量约为25毫克。

2019-03-21 18:01:37

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