豆腐与哪些食物不宜同食?

2019-03-21 17:55:55

问题描述:豆腐与哪些食物不宜同食?

医生回答(1)
郭丽娜 副主任医师广东省中医院

豆腐不宜与菠菜、蜂蜜、柿子、红糖、葱等一起吃。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。1.菠菜:菠菜中含草酸,与豆腐中的钙结合易形成草酸钙,影响钙吸收。2.蜂蜜:两者同食可能导致腹泻。3.柿子:柿子中的鞣酸与豆腐中的蛋白质结合,易产生沉淀,影响消化。4.红糖:红糖中的有机酸与豆腐中的蛋白质结合,易产生沉淀。5.葱:葱含草酸,与豆腐中的钙结合会影响钙的利用。总之,虽然有些食物与豆腐同食可能存在不利影响,但少量食用一般不会造成严重后果。

2019-03-23 12:28:13

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