问题描述：请问一下碱吃多了有什么危害？
问题描述：请问一下碱吃多了有什么危害？
患者你好，碱吃多了有什么危害我们说的碱只局限于食用碱，区别于工业用碱的纯碱和小苏打，食用碱呈固体状态原型，色洁白、易容于水。食碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、行，增进人们的食欲，食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。摄入碱也会有一定的危害，使用碱的缺点是对食物中的维生素b1，b2和维生素c，有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量食用。祝您健康。
2019-03-22 18:54:20任何东西吃多了肯定都是不好的，正所谓物极必反，人体需要酸碱平衡，适量食用碱性食物确实有益身体健康。但是，不必刻意只吃或多吃碱性食物，除非用于治疗胃酸过多引起的胃溃疡、结石等病症。
2019-03-21 18:11:42展开全部内容