问题描述：医生好，胆结石忌口食物有哪些？
问题描述：医生好，胆结石忌口食物有哪些？
你好，胆结石主要是胆固醇与胆汁酸和卵磷脂失衡所致，胆结石的主要成分是胆固醇结石和以胆固醇为主的混合结石，避免油腻饮食和过多的脂肪食物，特别是避免食用脂肪肉、鸡皮和油腻食物，如油饼、油条、猪油等动物脂肪，以免增加胆汁中胆固醇浓度，引起症状加重。
2019-03-23 15:39:36您好，避免油腻饮食，脂肪过多的食物，尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物，如油煎、油炸饼、油条，不吃猪油等动物脂肪，以免胆汁中胆固醇浓度增高，炒菜可用植物油，如菜油、豆油、花生油、芝麻油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用；少吃含胆固醇高的食物，如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。可吃清淡易消化的食物，如豆制品、豆类（含卵磷脂较多，能降低和稳定胆固醇）。适当吃纤维素食物，如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果。希望我的回答能帮到您。
2019-03-21 18:15:22展开全部内容