红豆薏米是用红豆还是赤小豆

红豆薏米中，通常建议使用赤小豆。赤小豆药用价值较高，有利水消肿、健脾化湿、解毒排脓等功效。但赤小豆不易煮烂，煮前需浸泡。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。1.功效差异：红豆主要有养心补血等作用；赤小豆利水消肿功效更强。2.营养成分：赤小豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素等。3.烹饪难度：红豆易煮烂，赤小豆需浸泡更久。4.适用人群：赤小豆更适合体内湿气重、水肿者。5.搭配选择：可与薏米、芡实、茯苓等搭配，增强祛湿效果。总之，煮红豆薏米时，用赤小豆效果更佳，但要注意提前浸泡和合理搭配。

2019-03-28 12:45:14

红豆和赤豆虽然功效非常相似，但是从营养学的角度来讲，两者的营养程度并不相同。一般建议吃红豆薏米效果更好一点，因为红豆薏米中红豆的营养价值要高于赤豆。除此之外红豆还含具有清热解毒、健脾益胃、利水渗湿、清热除烦的功效。

2019-03-21 18:15:30