问题描述：我之前买银耳的时候一直都是买的干银耳回家泡，但是我朋友之前跟我说买鲜银耳好，请问医生鲜银耳好还是干银耳好？
问题描述：我之前买银耳的时候一直都是买的干银耳回家泡，但是我朋友之前跟我说买鲜银耳好，请问医生鲜银耳好还是干银耳好？
鲜银耳和干银耳哪个好要根据具体情况而定。鲜银耳没有经过层层加工，营养得到了保全，而干银耳在脱水的过程中流失了或多或少营养，营养不如鲜银耳，从这个角度考虑，鲜银耳好。而鲜银耳含有卟啉类光感物质，白天食用后可能引发日光性皮炎，皮肤红肿、痒痛，出现鲜红色丘疹和水疱，从这个角度考虑，干银耳后。
2019-12-08 20:26:10你好，鲜银耳和干银耳哪个好并不能一概而论，一般鲜银耳经过加工营养价值会更高，野生的鲜银耳会导致过敏，而干银耳的安全性比较高，经过日晒基本不会发生过敏反应，而且保存的时间长，不会霉变。以上是我的回答，希望对你有帮助。
2019-03-21 18:15:48展开全部内容