经常吃隔夜的饭菜有何危害

2019-03-04 14:18:18

问题描述:经常吃隔夜的饭菜有何危害

医生回答(2)
陈延 主任医师广东省中医院

经常吃隔夜饭菜可能带来多种危害,包括产生亚硝酸盐、滋生细菌、营养流失、影响消化以及增加患病风险。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。1.亚硝酸盐危害:隔夜饭菜易产生亚硝酸盐,长期摄入可能致癌。2.细菌繁殖风险:易受细菌污染,大量繁殖,引发消化系统疾病。3.营养成分损失:维生素等营养成分流失,降低食物营养价值。4.消化负担加重:质地和口感改变,增加肠胃消化负担。5.潜在疾病诱发:可能导致身体抵抗力下降,诱发其他疾病。为了身体健康,应尽量减少食用隔夜饭菜,保证饮食新鲜和营养均衡。

2019-03-05 15:11:46
杨东银 医师安都卫生院

患者好,很高兴为您服务。从科学依据上来说,只要你隔夜的菜没有发生变质,吃是没有关系的。请在每次使用隔夜菜的时候注意一下菜的质量有没有发生变化。以上是我的建议,由于无法全面了解病情,如有不适请及时就医。

2019-03-04 14:28:18

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