雪莲果可以降血糖吗

雪莲果形状似甘薯，又叫菊薯，是一种营养价值特别高的水果，既可以当水果生吃，也可煲汤食用的，它可以起到润肠通便、控制血糖、排毒降火的功效，所以对于血糖高、便秘、肥胖等人群有很好的作用的，但是雪莲果不适合跟鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物一起食用的，容易引起腹泻。

雪莲果原产自安第斯山脉，是热带高山水果，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。