孕妇能吃四季豆吗_家庭医生在线即问即答

医生回答(2)

: 侯江涛 副主任医师广州中医药大学第一附属医院

在怀孕期间，孕妇需要多吃新鲜的水果蔬菜，才能够促进肠道的健康，保持通畅的大便，也可以获取足够的营养，输送给胎宝宝。四季豆是我们常吃的一种豆角，它是非常有营养的蔬菜，里面含有丰富的叶酸。怀孕以后是可以吃四季豆的，但是一定要将四季豆完全煮熟了再吃。
2019-04-16 18:44:08

: 申兰阔 医师家庭医生在线合作医院

你好，孕妇可以吃四季豆。但四季豆必须烹炒熟才可以吃。四季豆，又称为豆角，作为菜肴营养丰富，味道可口，但若烹饪不熟，难以去掉其所含的亚硝酸盐、皂甙和胰蛋白酶抑制物质，四季豆中含有的这些成分都是具有毒性的。人们进食未炒熟透的四季豆可发生四季豆中毒。出现四季豆中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木等症状。希望我的回答对你有帮助。
2019-04-16 10:10:16

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