吃银耳注意事项有哪些?

2019-04-18 13:57:13

问题描述:吃银耳注意事项有哪些?

医生回答(2)
简奕娈 副主任医师广州市胸科医院

你好,银耳是一种比较常见的食物,而且具有很好的营养价值,所以受到很多女性的喜爱,所以很多女性都会自己煮银耳来吃,但是吃银耳需要注意的是,变质的银耳是不可以食用的,因为食用变质的银耳食用后,可能会导致中毒的现象,另外,隔夜的银耳也是不可以食用的,因为隔夜的银耳会分泌出亚硝酸物质,这也是对人体有害的物质。

2019-04-19 09:48:28
李希弘 医师家庭医生在线合作医院

你好,银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的作用,又能增强人体免疫力,可以适当食用。食用时要注意宜用开水泡发,并且霉变的银耳切记不可食用,平时吃银耳是没有什么不良影响的,注意适量即可。并且,银耳的食用方法很多可以根据自己的喜好进行选择,如银耳莲子煲汤等。

2019-04-18 14:07:13

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